北京治疗白癜风病的医院 http://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/index.html广东省农业科学院自年成立以来，以“科技创新，服务‘三农’”为己任，一代又一代农科人团结拼搏，开拓进取，自主研发的农业科技创新成果丰硕。为了更好地展示我院学科发展、重点科研项目、重大成果，我们将以口述方式，记录和展现在各个历史时期、不同发展阶段院所建设发展取得的喜人成就、做出的卓越贡献、获得的宝贵经验。今天，展播“口述院史”第一期“英红九号——一个品种支撑一个产业”。
英红九号
——一个品种支撑一个产业
在广东，有一种红茶，与赫赫有名的祁红、滇红，并称为中国三大红茶。她，就是英德红茶。在英德红茶中，有一个极具代表性的品种，就是被誉为“东方金美人”的英红九号。这个英德红茶中的极品，正是由广东省农业科学院茶叶研究所筛选培育出的高香型红茶品种。
玉汝于成——英红九号品种选育
原广东省农业科学院茶叶研究所*总支书记吴家尧
“英红九号是一个非常优良的红茶品种，选育是从年开始。当时我们所有两位科技人员，一位叫李启南，一位叫李廷强，他们俩年从高州农校分配到我们所工作。当时，茶叶所成立初期，主要从印度、云南凤庆、广东潮州和安徽祁门，引进阿萨姆种、云南大叶群体种、凤凰水仙群体种、祁门槠叶群体种，并在这四个主要品种群体变异中选择优良单株，培育新品种。经过一轮的培育，云南大叶种，产量和抗虫害的能力表现得最为优秀。于是由这两位科技人员领头，茶叶所科研人员，从现有栽培区的五年生‘水仙群体’和云南大叶群体的茶园中选出生长形态优良，具备有不同的特点或者可以代表本品种特性的优良的母株进行无性繁殖。当年选定原始母株19株，英红九号是其中之一。从-年，我们所科学家对这个品种进行了经济性状、品质质量、抗性和生化成分等等一系列科学田间试验。这个工作完成以后，一直到年参加了全国品种区域评比和区域试验，到年，这个品种通过了专业组的审定。年通过了广东作物委员会审定，然后发了证书。所以，这个选育过程一直追加起来的时间，总共经过了27年。”
年科技交流合照
广东省农作物品种审定合格证书
求真务实——英红九号命名由来
“在群体种试验中，当时是以英茶一号、英茶二号等顺序排列，为彰显英德红茶，后来按英红系列进行编号，从一号编到十九号，‘英红九号’的最终试验结果比较好的单株，按顺序刚好排到九号，所以我们就叫它‘英红九号’”。
中南茶叶研究所牌匾合照
年6月广东省人大主任罗天到茶科所
年2月原省农办主任陈白（左二）
原农业厅厅长郝向前（左三）莅临所英德基地视察
守正创新——英红九号生态栽培
英红九号抗虫性较强，但抗寒、抗旱能力较差，且感染茶萎芽病。在我省大部分茶区可以种植，却不宜在水源不足、寒冷和多霜冻的地区，如我省以北的省份种植。茶多酚含量及酶活性高，芽叶梗茎肥壮，对于制作红茶来说，加工技术要求很高，否则容易导致滋味酸闷、带青苦涩。为了让英红九号更适合我省各区域的种植，20世纪80年代以来，广东省农业科学院茶叶研究所的科技人员无畏困难，不断进行科学探索，把从选地开垦、扦插育苗技术、种植方法、水肥管理、病虫害防治、加工技术方法等关键技术难点都逐一克服，集成了创新成果、优质高效生态茶园栽培关键技术体系包括四大核心技术、9项核心标准，在英红九号茶园应用，为英红九号优良品质的形成奠定了基础。
广东省农业科学院茶叶研究所
茶树生态栽培研究室副主任黎健龙
“英红九号栽培技术主要围绕着生态茶园的建设去做，在生态种植过程中，有机肥使用以及病虫害防治至关重要，也是影响我们茶叶质量安全最关键的一步，所以我们的核心就放在病虫害绿色防控措施上面。通过以上措施，我们做到没有使用一滴化学农药，保障了产品安全。”
精益求精——英红九号加工工艺
年，广东省农业科学院茶叶研究所率先研制开发出国内第一条红条茶清洁化连续化加工生产线，并于年升级建成国际上最先进的标准化现代化红条茶生产线，构建了从茶园到茶杯管理的“6T”标准并实现了全链条体系，确保茶叶质量可追溯。
广东鸿雁茶业有限公司生产部经理陈海强
“在加工环节过程中，以前用的是单机，现在我们的设备很多用到自动化、连续化的生产线。这个连续化、智能化的设备投入，为我们英红九号的品质、产品的一致性、稳定性的提升，有比较大的帮助。”
包罗万象——英红九号产品多样
广东鸿雁茶业有限公司董事长兼总经理胡海涛
“目前，由广东省农业科学院茶叶研究所创新研发的‘鸿雁’牌英红九号红茶系列产品，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号（金艳红）四个等级。
金毫、金毛毫、金英红和英红九号
金毫茶、金毛毫茶是中国第一个按‘名茶’品质档次创制的红茶珍品，多次荣获全省、全国红茶质量评比冠*（金奖），填补了国内大叶种名茶空白。
此外，广东省农业科学院茶叶研究所系统开展了英红九号功能成分营养健康功效研究及新产品研发，首次明确了英红九号红茶的降脂减肥、降血压、降血脂、降血糖等缓解代谢综合征功效与机制，并成功研发出英红九号速溶茶、小青柑茶、紧压茶、白茶、*茶、陈玖金花茶等新产品。”
金毫、金毛毫获得的证书
金英红、英红九号获得的证书与荣誉
多措并举——英红九号品牌塑造
广东省农业科学院*委书记廖森泰
“年，为英红九号品牌塑造，我们召开所务会议进行研究，采取了三个举措：第一进行大量繁育，当时我们茶科所只有几十亩英红九号，远远不够，后来我们通过所务会议决定，先改种一百亩，就把原来劣质的茶园挖掉，重新种英红九号。后来我们就拓展到高接换种了。然后再大量繁育英红九号茶苗。
第二，我们就上包装，让全社会知道，必须要有品牌，所以我们就用这个‘鸿雁’牌，做一个英红九号的独立包装，在全社会宣示了这个红茶的茶树品种叫英红九号，茶叶品牌也叫英红九号，从英德推广到清远到全省、全国各地。
第三，我们要走市场、搞连锁，首先在英德开了两个总店，一个在茶科所基地里面，结合文旅，吸引人来旅游、看茶叶、再采购。第二个是英德利民路门市部总部，重点推广英红九号，来英德的客人买礼品拿回去的都是英红九号。另外，我们曾经供了多个店，都是英红九号。”
英红九号的成功
作为英红九号公共品牌创建者，广东省农业科学院茶叶研究所这些年来一直致力于英德红茶区域公共品牌的打造，深入学习贯彻落实年3月习近平总书记在视察福建调研时提出“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来……成为乡村振兴的支柱产业”的重要讲话精神，积极推动英红九号茶产业高质量发展。在茶科技上，致力于科技赋能，围绕种质资源、产品研发、质量溯源等重点，用创新为英德红茶产业发展插上腾飞的翅膀；在茶产业上，致力强链延链，重点打造英红九号“1+N+家庭农场”产业服务平台，走绿色化、标准化发展路子，引领茶产业高效发展；在茶文化上，致力深挖内涵，提出了“和、敬、信、廉”茶道精神，讲好茶故事，推动茶、文、旅结合，让更多人知茶、懂茶、爱茶。
在广东省农业科学院茶叶研究所的引领下，英德红茶品牌价值从年的6.62亿元增长至年的27.88亿元，位列红茶类排名前茅；在“粤字号”年县域名特优新农产品区域公用品牌百强榜排名中，英德红茶以品牌价值.9亿元位居榜首。年，由广东省农业科学院茶叶研究所控股企业广东鸿雁茶业有限公司自主创新研发生产的“鸿雁”牌英红九号荣获广东首届十大名牌农产品评比茶叶类第一名，摘取“广东名茶”桂冠，成为实至名归的广东茶叶第一品牌。
从年至今，英红九号走过了60年的发展历程。60年来，广东省农业科学院茶叶研究所历经无数风雨，辗转几次改革，一代又一代科研工作者，他们坚守初心，筚路蓝缕，俯首耕耘，选育了英红九号这一茶树品种；他们坚守品质和生态价值，守正创新，刻苦钻研，打造了英红九号这一引领中国创新的红茶产品，创造了“一个品种支撑一个产业”的典范。
“口述院史”是记录和展现我院各个历史时期、不同发展阶段建设取得成就的资料展现。为讲好农科故事、传递农科声音，凝聚思想共识，激发奋进力量，我们将持续制作“口述院史”的系列纪录片，欢迎全院各单位积极参与，传递声音，共述院史。
史料来源丨茶叶所鸿雁茶业
编辑/审核丨院*群办
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